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印度是牛肉的大消费国?只要满足三个条件,牛也可以上桌。

发布时间:2020-07-26 20:04:36

  

在印度,牛是一种特殊的存在,是印度教的圣兽。印度人认为,牛是生命的庄严象征,需要受到保护和尊重,从而赋予牛一种神圣的地位。在过去,杀死神牛相当于杀死婆罗门(最高种姓),并将受到严厉惩罚。

然而,令许多人困惑的是,尽管牛在印度占有很高的地位。但事实上,印度是一个牛肉消费国和牛肉出口国。

上图显示了2017年至2020年期间的牛肉出口排名。如你所见,印度每年出口约150万吨牛肉,仅次于巴西和美国,位居世界第三。事实上,只要满足以下三个条件,牛肉也可以送到印度的餐桌上。

传说,湿婆是印度教的三大神之一,创造了宇宙,她的坐骑是一头大白牛。名叫南迪的大白牛是湿婆最忠实的信徒。

在印度北部,纳迪通常被认为是一头雄性肿瘤牛。瘤牛是黄牛的一个亚种,以肩膀上的肉瘤命名;在南部,南迪被认为是奶牛、奶牛,甚至是广义的奶牛。

因此,在印度的不同地区,公牛和牛,以及不同种类的牛,在印度教中有着不同的地位,受到不同的对待。

换句话说,与印度种姓制度一样,牛被分为三、六、九种等级。一般来说,黄牛和水牛的地位相对较低。因此,牛可以被吃掉或出口到其他国家供外国人食用。

其次,在其他宗教中,牛只是普通的动物,印度是一个拥有13亿人口的南亚大国,由10个大民族和100多个小民族组成,每个民族都有自己的特点和不同的饮食习惯。

根据宗教,根据最近的官方人口普查,即2011年,印度教占总人口的79.80%,约10.3亿人。

换句话说,剩下的近3亿人不是印度教,主要是伊斯兰教,占总人口的14.23%;基督教,占总人口的2.3%。与印度教不同,这些宗教认为牛只是普通的动物,可以食用。如果这3亿人组成一个国家,人口可以排在世界第四位,仅次于中国、印度和美国。

因此,印度的牛肉消费市场实际上是非常大的。然而,印度教和伊斯兰教在吃牛肉的问题上经常存在矛盾。几乎每隔一段时间,我们就会看到类似于以下消息的新闻。

第三,随着时代的发展和外来文化的影响,许多印度人对传统宗教不那么虔诚,特别是对年轻人来说,他们更有可能接受新的思维方式,改变传统的饮食习惯。

在生活的大爆炸中,主角之一拉杰什(Rajesh)作为一个印度人,经常秘密地吃牛肉,他补充道:牛也可以把神圣性和精致性结合起来。这句话反映了少数年轻印度人的意识形态变化。

总之,宗教只是统治者的一种工具。起初,主要是因为牛是农业生产的重要工具,牛肉被禁止食用。如果牛被吃掉,农业生产就会下降,统治者将得不到足够的税收和食物。

从现代科学的角度来看,牛肉含有更多的蛋白质、肌氨酸、钾、铁等元素,有利于提高人民的身体素质。

如果印度能够放弃对牛肉的宗教禁忌,充分利用其牛的资源,那么,牛肉的消费、出口规模将翻一番,不仅可以促进相关经济产业的发展,而且还可以提高人民的素质,为什么不这样做呢?

当然,这只是如果,照目前的情况,印度是不能这样做的,因此,在城市和村庄的街道和小巷里,神牛将继续悠闲地走,摇尾巴。

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